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Ricarico del vino! non prendiamoci in giro!
Noi figli del benessere degli anni ’80 ricordiamo perfettamente com’era la vita all’epoca, ma facciamo le cose fatte bene. Io sono nato nel 1981 e i miei genitori avevano una tabaccheria, quindi nella scala sociale ci piazzavamo nel mezzo: non ero figlio di ricchi, ma neanche di poveri. Vivevo in una media borghesia che ci…
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7 miti sul vino: ribaltati, sfatati e smontati
Raga, da quando siamo bambini non si sa perché, forse per farci sviluppare la fantasia, forse per farci smettere di rompere, ma i nostri genitori ci hanno messo in mente cose che non esistono. E non mi riferisco solo a Babbo Natale e alla Befana, ma anche al bagno dopo aver mangiato (anche solo un…
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7 FRASI CHE PUOI SENTIRE (O DIRE) DURANTE UNA DEGUSTAZIONE
(SPIEGATE OVVIAMENTE DA ME!) Raga, sicuramente vi è successo. Vi siete ritrovati, senza sapere come, a un tavolo con davanti tre o più calici.Voi volevate solo ubriacarvi in santa pace, invece c’è un tipo che vi versa il vino e vi racconta tutta la storia — già così promette male. Ma i vostri guai non…
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RECAP SEMISERIO DI 1 ANNO DI INVINOVERITASMAANCHENO!
Un po’ per gioco, un po’ per dire la mia, mi sono ritrovato con cadenza più o meno quindicinale a scrivere di vino. Che poi voi direte: “Ma questo che c’ha da scrivere tutte ’ste cose sul vino? Ma non può fare i TikTok come tutti?” No, non posso fare i TikTok.O meglio, non li…
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IL VINO E’ DIVENTATO NOIOSO? (cronaca di un amore che non arriva alla Gen Z)
I millennials, nei quali rientro per mera fortuna essendo nato nel 1981, sono probabilmente una delle generazioni che ha normalizzato di più il consumo di alcol. Facciamo un paio di considerazioni. Siamo stati i figli del boom economico, nati e cresciuti nella golden age degli anni ’90. Per inquadrarci storicamente possiamo dire che, mentre nei…
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Come sembrare un esperto di Vino in 5 minuti (senza esserlo)
Ci siamo passati tutti. Arriva la bottiglia di vino importante che ha ordinato l’amico che ha fatto il corso da sommelier, costa 80 euro, lui ci sente il pepe di Sarawak e lo scantinato di una tabaccheria russa e noi rimaniamo in quel limbo dove non sappiamo se: È diventato il fucking Sommelier più forte…
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Vino da Oscar
L’autore riflette sul rapporto tra cinema e vino, evidenziando la specializzazione dei “nerd del vino”. Attraverso film come “Sideways” e “Madame Clicquot”, il vino diventa un simbolo di identità e emancipazione. Sebbene raramente sia protagonista, è fondamentale per esplorare relazioni e esperienze di vita.
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Sommelier,Enologo,Wine Influencer, ma il vino ha bisogno davvero di tutte queste figure? (spoiler: NO!)
Inutile che inizi a parlare io, che durante i pochi eventi che ho fatto mi presento come “wine blogger e wine educator”. Però il blog è mio, e sono io che ne devo (e voglio) parlare. Indubbiamente c’è confusione. Sai quante persone mi hanno chiesto:“Ma quindi tu sei un enologo?”Ehm… no.“O però figo il sommelier!…
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FA BENE O FA MALE?
(ZERO FAKENEWS, SVISCERIAMO TUTTO) Scrollando Instagram mi è capitato di vedere uno di quei post dove si diceva che prima del 1956 nelle scuole francesi veniva servito il vino a mensa. Le foto ritraevano bambini delle elementari con bottiglie e bicchieri colmi che neanche noi il venerdì sera all’aperitivo. Domanda spontanea: che aspettativa di vita…
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Vin’ a porter
(e se i vostri gusti cambiassero in base alle mode?) La prima domanda che mi viene da fare a un produttore è sempre la stessa: “Nel tuo vino c’è quello che piace a te o quello che piace al mercato?” La risposta non è mai così scontata.Ci sono i duri e puri alla Josko Gravner…
